شارك الدكتور أحمد عبد السلام، كأحد أبرز خبراء جراحات السمنة، في المؤتمر الدولي لجراحة السمنة التابع للفيدرالية الدولية لجراحات السمنة (IFSO)، والذي أقيم في مدينة نابولي الإيطالية. يعد هذا المؤتمر واحدًا من أكبر المناسبات العالمية في مجال جراحات السمنة، حيث شارك فيه أكثر من 150 دولة وأهم خبراء جراحات السمنة في العالم. تميز المؤتمر بتنوع وغنى جدول أعماله، وهدف إلى تبادل المعرفة والخبرات الحديثة في مجال جراحة السمنة وعلاج حالات السمنة المعقدة. 

الدكتور أحمد عبد السلام هو أحد الخبراء المتميزين الذين قدموا 6 محاضرات هامة جدًا في هذا المؤتمر. من بين تلك المحاضرات، كيفية تصحيح عمليات تدبيس المعدة وفراشة المعدة وحالات السمنة المعقدة الأخرى، حيث تناولت هذه المحاضرات التقنيات والتطورات الحديثة في مجال جراحات السمنة وكيفية تصحيح وتعديل الإجراءات الجراحية للمرضى الذين يعانون من مشاكل.